糖尿病是常見的慢性病，2021年我國糖尿病患者人數(shù)已達1.4億?？靥侵仿L，需持之以恒。

對任何一個“糖友”來說，不注重飲食的控制，就達不到滿意的血糖控制。有些“糖友”認為平時吃飯已經(jīng)很注意了，為什么血糖還會居高不下？那應該怎樣吃，既能吃好又能控制血糖呢？

吃對飯，控血糖

控制血糖，光吃藥是不行的，很多高血糖人群，多吃一口，血糖就噌地上來了。因此，科學飲食是關鍵。

1、吃的時間：定時定量，少量多餐

可以控制消化時間，同時避免餐后過飽引起的血糖過高，也能預防餐前太餓引起低血糖。

中醫(yī)講：谷肉果菜，食養(yǎng)盡之。主食、肉類、水果、蔬菜，一樣都不能少。

2、吃的方式

低鹽、低脂、低油、低糖，烹調(diào)時可用蒸、拌、煮、涮等方法。

3、吃的順序

先菜后飯，先吃蔬菜，可以增強飽腹感，所含的膳食纖維又能促進腸道蠕動；再吃飯，升糖作用就會慢一點。

4、吃的總量

能維持標準體重為宜。

 得了糖尿病，還能不能吃主食？

不吃主食，影響健康

糖尿病人也要吃主食，中醫(yī)講谷肉果菜，谷是基礎?，F(xiàn)代研究也認為主食應該占到食物總量的45-55%。而且不吃主食時，會傷及脾胃影響情緒，容易焦慮、壓抑。

粗細搭配，輔助控糖

糖尿病人做米飯時，除了大米，可以搭配燕麥、大麥、藜麥等粗糧一起煮，吃起來嚼勁更好，也能減緩吃飯速度，降低升糖速度，從而控制血糖。

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編導/李蓉梅

編輯/楊松珍

編審/王素蘭

監(jiān)制/張正合

總監(jiān)制/馬湘 楊國鈞

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