研究顯示，近180萬年間，人類從未停止對火焰的探索。在很長一段時(shí)間里，火焰，代表著一種強(qiáng)大力量，幫助人們完成生產(chǎn)生活等一系列繁雜事務(wù)。而人類對于火焰的情感則是恐懼與親近并存，恐懼暫且不論，要理解那一份親近，或許可以從滇西北一間閃爍火光的溫暖堂屋說起。
火塘，是一種生活
很早以前，或許從來沒有哪一樣?xùn)|西，像火塘一樣，與山地民族有著如此生生不息的生命陪伴，也沒有哪一個(gè)山地民族的生存繁衍能離開火塘。
麗江人在火塘邊招待親朋好友。（夫巴 供圖）
在灶臺沒有傳入麗江之前，火塘這一方小小的天地，是一家人非常重要的生產(chǎn)生活陣地。它充當(dāng)暖爐提供溫暖，充當(dāng)電燈提供照明，充當(dāng)廚房提供烹飪場地……最重要的是，它還充當(dāng)看不見的情感鏈接，把家人的心牢牢系在一起，從此，親人之間有了牽掛，有了羈絆。
每到傍晚，勞作結(jié)束，家里的火塘就會燃起柴火，濃烈的飯菜香氣會彌漫整個(gè)屋子，一家老小圍坐在一起，在暖意融融之中，用美食慰勞疲憊的身體，身型嬌小的瓦罐卻是不歇息的，“咕咚咕咚”翻滾的濃茶，是應(yīng)和人們攀談的音符。
夫巴在砌火塘。（供圖）
麗江人對火塘的癡迷，或許是刻入骨血里的。每每凜冽冬日，瓦罐煨著濃茶，熱炭灰里埋入土豆，還有一節(jié)松木隨手?jǐn)S入火塘散發(fā)自然香氣，以及悅耳的“噼啪”聲……一個(gè)樸實(shí)無華，香薰和輕音樂相伴的麗江下午茶就誕生了。
研究徐霞客40余年的夫巴老師，就是一個(gè)火塘深度癡迷者。在小屋里燃上一盆火，煨上濃茶，在跳躍火光中遨游在文化海洋，時(shí)不時(shí)招待幾位遠(yuǎn)道而來的訪客……對了，麗江人的火塘，還充當(dāng)會客廳的作用，我想，或許380多年前，徐霞客跋山涉水，跨越重重阻礙進(jìn)入麗江時(shí)，也有一方溫暖的火塘，慰藉他旅途的疲憊吧……
火塘，是一種文化孕育
在夫巴老師看來，麗江的火塘，還是永恒的故事場景。年邁老祖母溝壑縱橫的滄桑面龐，隱在火光中，光怪陸離的遠(yuǎn)古故事從她嘴邊緩緩飄來，于是天地萬物、日月星辰在火塘上方被描摹出輪廓，祖母的故事，也成了年幼孩童認(rèn)知世界的啟蒙。
在沒有電子產(chǎn)品的時(shí)代，祖母故事中的情節(jié)，打開了我們對世界天馬行空的想象。在一個(gè)接一個(gè)的故事里，一種與生俱來的處世理念，也在麗江人心中覺醒。而童年里聽過的無數(shù)故事，也慢慢化作滋養(yǎng)麗江人精神世界的養(yǎng)分，童年勾起對世界的好奇和感悟，也成了后世無數(shù)文人墨客創(chuàng)作文藝作品的靈感來源。
這一說法，在摩梭女詩人谷摩喜·獨(dú)支拉姆身上得到印證。她的詩集《阿媽的火塘》收錄了近200首詩，這些輕靈的文字，表達(dá)了她對故土深沉的眷戀。而神圣祖母房里燃起的篝火，是她追溯綺麗童年的時(shí)光媒介，構(gòu)建了她對綿長幸福的體悟。
火塘，亦是一種追溯和向往
經(jīng)歷了無數(shù)滄海桑田，日月輪回，春秋迭代，今天的麗江火塘，或許已經(jīng)擁有了更多新意象。
在以旅游為主要發(fā)展產(chǎn)業(yè)的麗江，其絢麗多彩的民族文化是吸引天南海北游客前來觀光游覽的重要原因。在無數(shù)瑰麗浪漫的文化成果中，麗江火塘是難以忽略的存在。不管來自何方，原本素不相識的人們因?yàn)橐环交鹛料嗑墼谝黄?，溫暖的火光拉近了彼此的距離。這時(shí)候，喝一盅瓦罐煨出的苦茶湯，吃一碗火塘邊的鑼鍋飯，就是一種追溯千百年前麗江人家文化生活的方式。
在火塘上烹制菜肴。（夫巴 供圖）
麗江的火塘文化，呈現(xiàn)在人們面前的，是一種較為原始的生活狀態(tài)，而越來越多的人們，無論時(shí)代如何變遷，對追隨這樣的原始生活仍然抱有強(qiáng)烈的好奇和幻想，這又何嘗不是對返璞歸真質(zhì)樸生活的一種向往呢……
“用火塘煮土雞、煮洋芋南瓜、燜鑼鍋飯……都是絕妙的人生體驗(yàn)。來自天南海北的人，不管是腰纏萬貫還是窮困潦倒，到了火塘邊，就都是烤火人……”夫巴說。
記者/李琳瑛
責(zé)編/和真羽
二審/李映芳
終審/張衛(wèi)國
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