6月15日,由世界文化遺產(chǎn)麗江古城保護(hù)管理局主辦、京版北教文化傳媒股份有限公司協(xié)辦的“麗江古城名家講壇”在雪山書院開講,著名文化學(xué)者鄭培凱帶來了主題為茶器與茶道:中國茶飲風(fēng)尚變遷。
鄭培凱老師說,麗江是茶馬古道的重要驛站,今天我們就從茶器到茶道,再談?wù)勚袊沤耧嫴璧难葑儭?/p> 對(duì)于茶道的起源,鄭培凱老師說:“茶道起源于中國唐代,并非日本;而茶道的創(chuàng)制,則要?dú)w功于陸羽?!标懹饎?chuàng)制了二十四種茶具,創(chuàng)新飲茶規(guī)矩與口味,使飲茶超越了解渴、解乏、提神的實(shí)用功能,逐漸成為影響后人精神與審美追求的茶道文化。 鄭培凱老師說,講茶文化,最了不起的,在人類歷史上開創(chuàng)了茶文化深刻內(nèi)涵的,就是陸羽先生,因?yàn)樗麑懥艘徊俊恫杞?jīng)》。這部《茶經(jīng)》是在唐代寫的,其中特別說到:“茶之為用,味至寒,最宜精行儉德之人?!彼v茶的功用,先講了茶的藥用。從古代一直到唐朝,茶作為一個(gè)可以解毒的藥物,是大家都認(rèn)識(shí)的??墒?,再下一步,陸羽提出的東西就很特別,說,最宜精行儉德之人,這完全是精神境界的價(jià)值判斷,給茶賦予了道德意義,這是陸羽提出,并且一直強(qiáng)調(diào)的,從此之后,我們就發(fā)現(xiàn),許多喝茶的人,都跟陸羽一樣,不斷討論茶跟人品的關(guān)系,使得茶不再是簡(jiǎn)單的飲料,引出了精神境界與品格的關(guān)系。 鄭培凱老師談到唐代茶文化,他首先從法門寺考古發(fā)現(xiàn)說起。這座建于南北朝時(shí)期的古寺,因在唐代供奉了佛骨舍利而成為萬眾矚目的皇家寺院。距今30年前的1987年,業(yè)已坍塌的法門寺塔底部發(fā)現(xiàn)了唐代地宮,考古人員從中發(fā)掘整理出一套保存完整的唐僖宗供奉佛祖的茶具,其中包括有文獻(xiàn)記載卻從未現(xiàn)身的極為精美的鎏金茶具與秘色瓷碗。從鄭培凱先生現(xiàn)場(chǎng)演示的圖片來看,既有鎏金的茶碗、茶托,也有造型獨(dú)特的茶碾、茶籠子。 在嘉賓互動(dòng)環(huán)節(jié),現(xiàn)場(chǎng)觀眾向鄭培凱老師提出了現(xiàn)在大學(xué)都有關(guān)于茶文化的專業(yè)課程,與此同時(shí)商業(yè)化的茶文化現(xiàn)象日益突出,我們應(yīng)該如何看待?鄭培凱老師通過舉例詳細(xì)認(rèn)真的作了解答,獲得在場(chǎng)觀眾的陣陣掌聲。 講座的最后,麗江文化古城保護(hù)管理局副局長(zhǎng)將一副意為“玉龍山高金沙水長(zhǎng)”東巴文字畫作為禮物送給了鄭培凱老師,感謝鄭培凱老師的精彩講座。
麗江熱線記者:李耀瑭
(發(fā)稿編輯:李耀瑭)
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